Onze menu

menu

Bij Seventeen is elk gerecht een viering van authentieke smaken en uitzonderlijke culinaire expertise. Ons menu is zorgvuldig samengesteld om de kunst van het gerijpt vlees te benadrukken en tegelijkertijd een eerbetoon te brengen aan de klassiekers uit de Franse keuken.

Onze voorgerechten

Koude voorgerecht

Carpaccio van filet puur black angus met pistachepesto
18

Dunne plakjes puur rundvleesfilet, besprenkeld met huisgemaakte pesto, geserveerd metverse parmezaan en rucola.

Carpaccio van Wagyu en truffel
22

Dunne plakjes Wagyu-rundvlees, truffel en een scheutje truffelolie, geserveerd op eenbedje van rucola.

Warme voorgerecht

Rund Tataki
18

Dunne plakjes rundvlees, kort aangebraden, gemarineerd, geserveerd op een bedje vanrucola

Wagyu Tataki
25

Dunne plakjes Wagyu-rundvlees, truffel en een scheutje truffelolie, geserveerd op eenbedje van rucola.

Gegrilde Royal Gamba’s
18

Grote garnalen gegrild op een vulkanische steen, geserveerd met een saus van citroen enverse kruiden.

geitenkaas met honing
16

salade, komkommer, kerstomaten, ajuin, gedroogd fruit, balsamicocrème

Caeser salade
17

Een klassieke, smaakvolle en knapperige mix: gepaneerde kip, eieren, goudbruine croutonsen Parmezaanse kaas, alles verfijnd met een romige Caesar-dressing.

Gerechten

Ribs

Ribs barbecue
29.50

Een smaakexplosie: malse beef ribs, heerlijk gekarameliseerd met een smaakvolle barbecuesaus.

Ribs Honey
29.50

Zoet en mals: sappige ribs geglazuurd met een heerlijke honingmarinade.

Ribs spicy
29.50

Pittig en smaakvol: malse ribs met een kruidige marinade voor de echte liefhebbers van een beetje

Lamsbout

Lamsbout met honing en tijm
29

Langzaam gestoofde schenkel met honing en tijm

Lamsbout barbecue
29

Lamsbout met barbecue saus

Burgers

Burger Pepper
19

Gegrilde runderburger, krokanterucola, gekarameliseerde ui, metpepersaus in een briochebroodje.

Burger Cheddar
19

Runderburger met smeltende cheddar,krokant spek, gekarameliseerde uien,sla, geserveerd met huisgemaakteburgersaus

Burger Seventeen Wagyu GOLD
29

Perfect gegrilde Wagyu-burger, geserveerdmet rucola, gekarameliseerde uien en kaasbesprenkeld met truffelsaus en verse truffel,in een briochebroodje.

Burger Ribs
22

Uitgebeende ribben, overgoten metbarbecuesaus, geserveerd metgekarameliseerde uien in eenbriochebroodje.

Burger Galicië
25

een gourmetburger gemaakt van smaakvolGalicisch rundvlees,, gekarameliseerde uien,vergezeld van verse toppings en eenhuisgemaakte saus voor een unieke ervaring.

Gerechten

Rigatoni met truffel saus en rundvlees
23

Rigatoni “al dente” in een romige mascarponesaus, gegarneerd met rundvleesreepjes en truffels.

Rigatoni met truffel saus en parmezaan
18

Rigatoni met truffel en parmezaan: een verfijnde combinatie van romige truffelsaus en de rijke smaak van vers geraspte Parmezaanse kaas.

Tagliata di pollo
25

Kip, groenten, guacamole, balsamicocrème

Uitzonderlijk vlees

Vlees per stuk

Entrecôte Australische Wagyu graad (9) + - 300g
110
Entrecôte Australische black angus + - 300g
55
Entrecôte Canadees black angus + - 300g
55
Entrecôte black angus USA + - 300g
59
Entrecôte Uruguayaanse black angus + - 300g
45
Entrecôte van galicisch Spaans blond rund + - 300g
49
Picanha black angus + - 300g
35
Filet pur van Nieuw-Zelaandse black angus 250g
36
Cote a l’os van gerijpte simmental + - 550g
45
T - bone simmental + - 550g
45
Nieuw-Zeelandse lamskroon met boter (8 stuks)
45
N.-Zeelandse lamskoteletjes met honing en mosterd (8 stuks)
45
Tagliata di menzo
39

BIJGERECHTEN

Frieten huisgemaakt
4.50
Frieten van de chef met truffel
8
Frieten cheddar bacon
8
Zoete aardappel frieten
5
Aardappelpuree
5
Krieltjes aardappelen
5
Seizoen groenten
5

Sauzen

Kalfsaus met truffels              6
Champignon         3.50
Béarnaise                                 3.50
Chimichurri          3.50
Peper                                        3.50

Edel-vlees

Stuk vlees 1kg (3-4 Pers.)

Tomahawk + - 1.2 kg
100
Tomahawk GOLD + - 1.2 kg
150
Filet pur + - 1 kg
120
Filet pur GOLD + - 1 kg
170
Australische Wagyu (graad 9) + - 1 kg
450
Australische Wagyu GOLD (graad 9) + - 1 kg
500
T-bone + - 1.2 kg
100
T-bone GOLD + - 1.2 kg
150

Desserts

Desserts

Baklava met vanille-ijs
15

Een heerlijk smakelijk duo: de smeltende zachtheid van de baklava gecombineerd met de romige frisheid van een vanille-ijs

Baklava met vanille-ijs GOLD
25

Een verfijnde ervaring: de gouden, krokante baklava verheven door de rijke smaak van vanille-ijs.

Brioche à la Pain perdu
15

Een verrukkelijk dessert: het zachte pain perdu met karamel, perfect gecombineerd met de romige frisheid van vanille-ijs.

Chocoladefondant met vanille-ijs
15

Een onweerstaanbare klassieker: het chocoladefondant met een vloeibare kern, perfect in balans met de zachtheid van vanille-ijs.

Crème brûlée vanille
10

Een tijdloze lekkernij: de vanille crème brûlée, met een krokante gekarameliseerde bovenkant en een heerlijk romig hart

Trompe l'oeil
15

Coco ananas, mango, passievrucht, pistache,...

Drank

Mocktails

Blue Hawaï
10

(ananas, Citroen, ...)

Le Seventeen
10

(framboos, lychee, ...)

Piña Colada
10

(coconut, ananas, ...)

The perfect passion fruit
10

(passievrucht, mango, ...)

La vie en Rose
10

(siroop, aardbei, ...)

Detox GingerPower
10

(ginger, sinaasappel, ...)

Mojito

Virgin Mojito
10

Mojito Aroma
10

(Violet, aardbei, mango, passion, ...)

Mojito Royal
10

(Redbull)

Sinaasappel litchi Mojito
10

Softs

coca-cola
4
Fanta
4
Coca-cola Zéro
4
Ice Tea Sparkling  
4
Schweppes Tonic
4
Fuze-tea Hibiscus
4
Water 1 l
12
Water 75cl
10
Ice Tea Huisgemaakt
8

- Aardbei
- Peach
- Passievrucht

Warme drank

Koffie

Espresso
4

Double Espresso
4

Capuccino
4

Capuccino (Aroma)
5

Lungo
4

Latté Machiatto
4

Latté Machiatto aroma
Latté Machiatto
4

Thee

Verse muntthee
3
Citroen-thee
3
thee infusie
3

- Jasmijn
- Verveine
- Lindel